منتدى للمواضيع الثقافية


    بريانى عربى

    شاطر
    avatar
    Nadia
    Admin

    المساهمات : 405
    تاريخ التسجيل : 17/04/2010

    بريانى عربى

    مُساهمة  Nadia في السبت أكتوبر 01, 2011 2:56 pm





    [size=24][color=green] برياني عربى
    أرز ..دجاج.. بصل .. صلصة..زيت نباتي .. بهارات حسب الطلب ..زعفران..
    توضع كمية ماء مناسب +ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة زيت في قدر ويرفع على النار ويترك إلى درجة
    الغليان ويسكب الأرز ويترك لمدة ربع ساعة ويصفى بمصفاة ... ويحمر البصل .. ويغسل الدجاج ويملح ويبهر ويحمر في الزيت الى درجة اللون الذهبى... ثم يضاف كوب ماء مغلى إلى الدجاج والبصل الحمر ويترك
    إلى أن يسبك..وتضاف الصلصة مع قليل من البهارات ويضاف الأرز المسلوق ويخلط الجميع ...ويقدم مع سلطة ....... وبالهناء

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أبريل 27, 2018 3:53 pm