مشروب الحلبة الساخن
*للمرحومة عائشة بنت حسن ـ الأبيض *
المكونات:ـ
حلبة مسحونة ..فستق..جوزهند..زبيب..كركم..شمر..كراوية..سمسم.. نشا..سكر..
سمن بلدي.
طريقة الإعداد:ـ
تحمر الحلبة المسحونة في قليل من السمن البلدي حتي يصفر اللون وتصب الحلبة المحمسة
في فنجان التقديم وتوضع مكسرات وسكر حسب الرغبة ويصب الحليب الساخن ويـــقدم.
أم ضيـاء
أبوظـبي
