للمرحومة رابحة الطيب
المقادير ملعتان طعام زبدة نصف كوب من البصل المفروم نصف كوب من الكرفس المفروم و 3اكواب من الماء الساخن أو شوربة لحمة ضان و كوب من البندورة المقطعة مكعبات , كوب من مكعيات البطاطس و ملعقة طعام البقدونس المفروم . كوب من السبانخ المفروم ناعماً .
الطريقة : تغسل الخضراوات المفرومة و تصفى من الماء تشوح الخضراوات اعلاها مع البصل المفروم لمدة دقائق قليلة ثم تضاف الماء او الشوربة و البندورة و يغطى القدر و يرفع على النار و بترك حتى النضج و الهرس و تقدم الشوربة دافئة مع خبز.
ام ضياء
ابوظبي
المقادير ملعتان طعام زبدة نصف كوب من البصل المفروم نصف كوب من الكرفس المفروم و 3اكواب من الماء الساخن أو شوربة لحمة ضان و كوب من البندورة المقطعة مكعبات , كوب من مكعيات البطاطس و ملعقة طعام البقدونس المفروم . كوب من السبانخ المفروم ناعماً .
الطريقة : تغسل الخضراوات المفرومة و تصفى من الماء تشوح الخضراوات اعلاها مع البصل المفروم لمدة دقائق قليلة ثم تضاف الماء او الشوربة و البندورة و يغطى القدر و يرفع على النار و بترك حتى النضج و الهرس و تقدم الشوربة دافئة مع خبز.
ام ضياء
ابوظبي
